Questão 82 do ENEM 2015Ciências da Natureza

ENEM 2015Ciências da Natureza2ª aplicação

A cafeína é um alcaloide, identificado como 1,3,7-trimetilxantina (massa molar igual a 194 g/mol), cuja estrutura química contém uma unidade de purina, conforme representado. Esse alcaloide é encontrado em grande quantidade nas sementes de café e nas folhas de chá-verde. Uma xícara de café contém, em média, 80 mg de cafeína.

Considerando que a xícara descrita contém um volume de 200 mL de café, a concentração, em mol/L, de cafeína nessa xícara é mais próxima de:
A
0,0004.
0,002.
Resposta correta
C
0,4.
D
2.
E
4.
Gabarito oficial: alternativa B

Resolução comentada

Vamos calcular a concentração molar (molaridade) da cafeína na xícara de café. A molaridade indica quantos mols de soluto existem em cada litro de solução, e sua unidade é o mol/L\text{mol/L}.

Organizando e convertendo os dados

O primeiro cuidado em questões de físico-química é deixar todas as unidades compatíveis com o que foi pedido. A resposta deve sair em mol/L\text{mol/L}, mas o enunciado forneceu a massa em miligramas (mg\text{mg}) e o volume em mililitros (mL\text{mL}). Precisamos converter os dois:

  • Massa do soluto (mm): são 80 mg80 \text{ mg} de cafeína. Como 1 g1 \text{ g} equivale a 1000 mg1000 \text{ mg}, dividimos por 10001000: m=801000=0,080 gm = \frac{80}{1000} = 0,080 \text{ g}

  • Volume da solução (VV): a xícara tem 200 mL200 \text{ mL}. Como 1 L1 \text{ L} equivale a 1000 mL1000 \text{ mL}: V=2001000=0,200 LV = \frac{200}{1000} = 0,200 \text{ L}

  • Massa molar (MMMM): o enunciado já entregou pronto: 194 g/mol194 \text{ g/mol}.

Calculando a concentração molar

A concentração molar (M\mathcal{M}) relaciona a massa do soluto, a massa molar e o volume da solução:

M=mMMV\mathcal{M} = \frac{m}{MM \cdot V}

Substituindo os valores organizados:

M=0,0801940,200\mathcal{M} = \frac{0,080}{194 \cdot 0,200}

Multiplicando no denominador:

M=0,08038,8\mathcal{M} = \frac{0,080}{38,8}

Realizando a divisão:

M0,00206 mol/L\mathcal{M} \approx 0,00206 \text{ mol/L}

Conclusão

O valor 0,00206 mol/L0,00206 \text{ mol/L} é muito próximo de 0,002 mol/L0,002 \text{ mol/L}. Entre as alternativas, a que mais se aproxima do nosso resultado é a alternativa B.

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Fonte: prova oficial do ENEM 2015 (INEP). Resolução comentada pela equipe do Alvo ENEM.