Questão 103 do ENEM 2025 — Ciências da Natureza

A questão descreve uma doença causada pela deficiência da enzima lipase ácida, o que impede a degradação de colesterol esterificado e triglicerídeos dentro das células. O acúmulo dessas substâncias indica uma falha no processo de digestão intracelular.

A organela celular responsável pela digestão intracelular é o lisossomo. Os lisossomos são pequenas vesículas que contêm diversas enzimas digestivas, conhecidas coletivamente como hidrolases ácidas, pois funcionam de maneira ideal em um ambiente com pH ácido. Entre essas enzimas estão as lipases ácidas, que têm a função específica de quebrar lipídios, como os triglicerídeos e o colesterol esterificado, em moléculas menores que a célula pode reaproveitar ou descartar.

Quando há uma deficiência genética que afeta a produção ou o funcionamento dessas enzimas, as substâncias que deveriam ser digeridas não são degradadas e acabam se acumulando no interior dos lisossomos. Esse acúmulo progressivo incha a organela e compromete o funcionamento da célula e, consequentemente, dos órgãos afetados (como o fígado, citado no texto). Esse grupo de enfermidades é conhecido na biologia como doenças de depósito lisossômico.

Para termos certeza, podemos relembrar rapidamente a função das outras estruturas citadas nas alternativas:

• Ribossomos: responsáveis pela síntese de proteínas.
• Mitocôndrias: responsáveis pela respiração celular e produção de energia ($ATP$).
• Peroxissomos: atuam na oxidação de certas substâncias (como ácidos graxos de cadeia muito longa) e na quebra de água oxigenada ($H_2O_2$), mas não realizam a digestão intracelular geral mediada por lipases ácidas.
• Retículo endoplasmático liso: atua na síntese de lipídios (e não na sua degradação digestiva) e na desintoxicação celular.

Portanto, a insuficiência funcional que resulta na incapacidade de degradar esses lipídios está diretamente ligada aos lisossomos.