Questão 96 do ENEM 2020Ciências da Natureza

ENEM 2020Ciências da Natureza1ª aplicação

A sacarase (ou invertase) é uma enzima que atua no intestino humano hidrolisando o dissacarídeo sacarose nos monossacarídeos glicose e frutose. Em um estudo cinético da reação de hidrólise da sacarose (C12H22O11), foram dissolvidos 171 g de sacarose em 500 mL de água. Observou-se que, a cada 100 minutos de reação, a concentração de sacarose foi reduzida à metade, qualquer que fosse o momento escolhido como tempo inicial. As massas molares dos elementos H, C e O são iguais a 1, 12 e 16 g mo1–1, respectivamente.

Qual é a concentração de sacarose depois de 400 minutos do início da reação de hidrólise?
A
2,50 x 10–3 mol L–1
6,25 x 10–2 mol L–1
Resposta correta
C
1,25 x 10–1 mol L–1
D
2,50 x 10–1 mol L–1
E
4,27 x 10–1 mol L–1
Gabarito oficial: alternativa B

Resolução comentada

Para resolver essa questão, precisamos determinar a concentração final de sacarose após 400 minutos400 \text{ minutos} de reação. O enunciado nos dá a massa inicial de sacarose, o volume da solução e uma informação crucial: a cada 100 minutos100 \text{ minutos}, a concentração cai pela metade. Isso é a definição exata de tempo de meia-vida (t1/2t_{1/2}).

Cálculo da Concentração Inicial

O primeiro passo é descobrir qual era a concentração molar (em mol L1\text{mol L}^{-1}) da sacarose no início da reação. Para isso, precisamos da massa molar (MMMM) da sacarose (C12H22O11C_{12}H_{22}O_{11}). Utilizando as massas molares fornecidas (C=12 g mol1C = 12 \text{ g mol}^{-1}, H=1 g mol1H = 1 \text{ g mol}^{-1}, O=16 g mol1O = 16 \text{ g mol}^{-1}), temos:

MM=(12×12)+(22×1)+(11×16)MM = (12 \times 12) + (22 \times 1) + (11 \times 16) MM=144+22+176=342 g mol1MM = 144 + 22 + 176 = 342 \text{ g mol}^{-1}

Agora, podemos calcular a concentração inicial. Sabemos que foram dissolvidos 171 g171 \text{ g} de sacarose em 500 mL500 \text{ mL} de água. Lembre-se de converter o volume para litros (500 mL=0,5 L500 \text{ mL} = 0,5 \text{ L}). A fórmula da concentração molar (MM) é a razão entre a massa do soluto (mm) e o produto da massa molar pelo volume (VV):

M=mMM×VM = \frac{m}{MM \times V} M=171342×0,5M = \frac{171}{342 \times 0,5} M=171171=1,0 mol L1M = \frac{171}{171} = 1,0 \text{ mol L}^{-1}

Portanto, a reação começa com uma concentração de 1,0 mol L11,0 \text{ mol L}^{-1}.

Aplicação do Tempo de Meia-Vida

O enunciado afirma que a concentração é reduzida à metade a cada 100 minutos100 \text{ minutos}. Como queremos saber a concentração após 400 minutos400 \text{ minutos}, precisamos calcular quantos períodos de meia-vida se passaram:

Nuˊmero de meias-vidas=400 min100 min=4 perıˊodos\text{Número de meias-vidas} = \frac{400 \text{ min}}{100 \text{ min}} = 4 \text{ períodos}

Isso significa que a concentração inicial será dividida por 22 quatro vezes consecutivas. Vamos acompanhar essa redução passo a passo:

  • Início (0 min0 \text{ min}): 1,0 mol L11,0 \text{ mol L}^{-1}
  • Após 1 meia-vida (100 min100 \text{ min}): 1,02=0,5 mol L1\frac{1,0}{2} = 0,5 \text{ mol L}^{-1}
  • Após 2 meias-vidas (200 min200 \text{ min}): 0,52=0,25 mol L1\frac{0,5}{2} = 0,25 \text{ mol L}^{-1}
  • Após 3 meias-vidas (300 min300 \text{ min}): 0,252=0,125 mol L1\frac{0,25}{2} = 0,125 \text{ mol L}^{-1}
  • Após 4 meias-vidas (400 min400 \text{ min}): 0,1252=0,0625 mol L1\frac{0,125}{2} = 0,0625 \text{ mol L}^{-1}

Conclusão

A concentração final de sacarose na solução é de 0,0625 mol L10,0625 \text{ mol L}^{-1}. Para encontrar a resposta correta entre as alternativas, basta converter esse valor para notação científica:

0,0625 mol L1=6,25×102 mol L10,0625 \text{ mol L}^{-1} = 6,25 \times 10^{-2} \text{ mol L}^{-1}

Analisando as opções, esse resultado corresponde à alternativa B.

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Fonte: prova oficial do ENEM 2020 (INEP). Resolução comentada pela equipe do Alvo ENEM.