Questão 2 do ENEM 2009 — Ciências da Natureza

Um bom título para um gráfico precisa capturar as três informações centrais que ele cruza: o que está em cada eixo e o que as diferentes curvas representam. Vamos organizar essa leitura antes de escolher a resposta.

O que os eixos mostram

• O eixo vertical representa a concentração de álcool no sangue (em $\text{mg}\%$).
• O eixo horizontal representa o tempo, em horas.

Há várias curvas no mesmo gráfico. Todas partem do início, sobem rapidamente até um pico (a concentração máxima atingida no sangue) e depois caem gradualmente, voltando a se aproximar de zero.

Por que existem curvas diferentes

As curvas alcançam picos de alturas distintas. Isso indica que foram ingeridas quantidades (dosagens) diferentes de álcool: quanto maior a dose, mais alto o pico de concentração atingido. As curvas de pico mais baixo correspondem a doses menores.

O processo biológico por trás da queda

A parte descendente de cada curva é o coração da questão. A concentração de álcool diminui ao longo do tempo porque o organismo (sobretudo o fígado) trabalha para degradar e eliminar a substância. Esse processo de quebra e eliminação é o que chamamos de metabolismo.

Comparando as curvas, percebe-se ainda que as doses maiores demoram mais para serem totalmente eliminadas (a curva leva mais tempo para retornar próximo de zero) do que as doses menores. Ou seja, o gráfico permite estimar o tempo necessário para metabolizar cada quantidade de álcool.

Avaliação das alternativas

• A) Concentração média de álcool no sangue ao longo do dia: incorreta. O gráfico mostra a variação exata da concentração após ingestões pontuais, não uma média diária.
• B) Variação da frequência da ingestão de álcool ao longo das horas: incorreta. Não se mostra quantas vezes a pessoa bebeu, mas a resposta do corpo a diferentes doses ao longo do tempo.
• C) Concentração mínima de álcool no sangue a partir de diferentes dosagens: incorreta. O gráfico descreve o ciclo completo (subida, pico e queda), não uma concentração mínima — o valor final tende a zero em todas as curvas.
• E) Representação gráfica da distribuição de frequência de álcool em determinada hora do dia: incorreta. Isso seria um gráfico estatístico (tipo histograma), o que não é o caso aqui.
• D) Estimativa de tempo necessário para metabolizar diferentes quantidades de álcool: correta. O gráfico reúne exatamente as três ideias: diferentes quantidades de álcool (curvas com picos distintos), o processo de eliminação (a queda da concentração = metabolismo) e o tempo que isso leva (eixo horizontal).

Portanto, o título que melhor traduz o processo é o da alternativa D.