Questão 3 do ENEM 2023 — Linguagens

O poema "Caramelos en sus suelos" faz uma exaltação à Espanha, mencionando inicialmente suas terras e seu povo ("sus gentes; te amistan"). No entanto, o foco principal do texto recai rapidamente sobre a culinária local, citando pratos e bebidas típicas como "tortilla/patatas", "tapas", "gazpacho", "vinos", "sangría" e "jamón".

Para entender o que o eu poético realmente enaltece, precisamos observar como ele descreve essa culinária. Ele não se limita a listar comidas ou elogiar seus sabores. O ponto alto do poema está nos versos: "¡Son más que “recetas”!, será “alegoría”!, ¡será “identidad”!". Aqui, o autor deixa claro que a gastronomia transcende a simples alimentação; ela é uma representação profunda da cultura e da identidade do povo espanhol. Além disso, ele associa os pratos à própria geografia e história do país ("¡son mar, ríos, sierras!, ¡son valles, son flor!", "¡y aportan “Conventos” a gastronomia").

Analisando as alternativas:

• A) Incorreta. A amistosidade do povo é citada no início, mas não é o tema central enaltecido.
• B) Incorreta. As paisagens são mencionadas como parte da composição dos pratos, não como o foco principal.
• C) Incorreta. Embora haja variedade, o poema enfatiza que os pratos são "mais que receitas", elevando-os ao status de identidade.
• D) Incorreta. Os sentidos são citados ("olfato", "paladar"), mas apenas como meios de experimentar essa cultura.
• E) Correta. O poema exalta a gastronomia justamente por ser uma "alegoria" e uma "identidade" da Espanha, refletindo sua geografia, história e povo.

Portanto, a alternativa correta é a E.