Questão 77 do ENEM 2011 — Ciências da Natureza

A questão aborda as formas de transmissão do vírus Influenza A (H1N1), causador da doença que ficou popularmente conhecida como "gripe suína". O comando pede para identificar qual crença sobre o contágio é um mito.

Para resolver, é preciso lembrar que o H1N1 é um vírus que ataca o sistema respiratório. Por isso, sua transmissão ocorre de maneira semelhante à da gripe comum. As vias reais de contágio incluem:

• a inalação de gotículas de saliva e secreções respiratórias eliminadas ao tossir ou espirrar;
• o contato direto com fluidos de pessoas infectadas;
• o contato com objetos e superfícies contaminadas, seguido do toque nas mucosas do nariz, boca ou olhos.

Isso torna reais ou possíveis as situações descritas nas alternativas B, C e D.

Durante a pandemia de $2009$, o termo "gripe suína" gerou um grande mal-entendido: muitas pessoas passaram a acreditar que poderiam se infectar comendo carne de porco. Esse é o mito central abordado pela questão e pela charge, que trata o tema de forma bem-humorada, contrapondo o receio de contágio ao consumo da carne suína.

Na realidade, a contaminação pelo H1N1 não ocorre pela ingestão de carne suína (ou de qualquer outro animal). Primeiro, porque o vírus é facilmente inativado nas temperaturas de cozimento adequadas (em geral acima de $70^\circ\text{C}$). Segundo, porque o trato gastrointestinal humano não é a via de entrada e infecção para esse tipo de vírus respiratório.

Dessa forma, a concepção de que a gripe H1N1 é transmitida pela ingestão de carne contaminada é um mito, o que confirma a alternativa A.