Questão 112 do ENEM 2010 — Linguagens

⚠️ Errata: o texto de apoio original (a fala do físico Cláudio Furukawa) chegou reduzido no enunciado, restando apenas a ideia central de que atos simples do dia a dia podem tornar alguém um cidadão ecossustentável. A resolução analisa as alternativas com base em princípios físicos de conservação de energia, que sustentam a resposta.

O foco é encontrar uma ação simples do cotidiano que resulte em economia de energia, embasada na termodinâmica.

Vamos analisar as alternativas:

• A) tampar a panela para a comida não esfriar, seguindo os conselhos da mãe: tampar a panela realmente evita perda de calor, mas o objetivo descrito é apenas 'não deixar a comida esfriar', o que não configura o argumento de economia de energia durante o preparo.
• B) reduzir a quantidade de calorias, fervendo a água em recipientes tampados: na física, a 'caloria' é uma unidade de energia (calor). Ao ferver água em panela destampada, muito calor é perdido para o ambiente pelo vapor que escapa (convecção e evaporação). Tampando a panela, evita-se essa perda, e é preciso fornecer menos energia térmica (reduzir a quantidade de calorias) para atingir a ebulição, economizando gás. É uma atitude ecossustentável e cientificamente correta.
• C) analisar o calor do GLP, enquanto a água estiver em ebulição: apenas 'analisar' é uma ação passiva, que não gera economia de energia nem impacto ambiental positivo.
• D) aquecer líquidos utilizando os botijões de 13 quilos, pois consomem menos: o tamanho do botijão de GLP não altera a eficiência do aquecimento. A energia necessária depende da massa do líquido e da variação de temperatura, não do reservatório de gás.
• E) diminuir a chama do fogão, para aquecer quantidades maiores de líquido: reduzir a chama diminui a potência transferida, fazendo o aquecimento demorar muito mais e podendo até aumentar o consumo total de gás pela perda contínua de calor ao ambiente.

Portanto, a única alternativa que traz um argumento físico válido para uma ação ecossustentável é tampar os recipientes para evitar o desperdício de energia térmica.

A alternativa correta é a B.